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补药炖鸡的做法

补药炖鸡的做法

分类:健康

标签: # 补药炖鸡 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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老母鸡汤是我们在日常生活中服用数最多的一种食材,由于老母鸡汤的类型是比较多的,我们应当要依据自身的需要去挑选鸡汤的做法,如果是药膳鸡汤,是较为补肾壮阳健脾的,我们能够挑选川芎、枸杞子、党参等,而煲鸡汤最好挑选乌骨鸡或是柴鸡,营养成分是最大的,大伙儿能够掌握补品炖鸡汤的做法。

养生药膳鸡汤的做法

原材料:鸡、平菇、黄氏、八角茴香、茯苓、良姜、八角茴香、枸杞子、银杏果、川芎、参片、姜、葱

作法:

1、平菇水冲后用食盐水侵泡预留;

2、鸡清洗,切一小块;

3、炒菜锅熬水,等水开后,放进切完的鸡,绰水;

4、姜切大面积,葱切条,平菇捞起来清洗干净;

5、石锅加水(由于鸡以前焯焯水,因此 立即往石锅里倒开水);

6、放进所述各种各样调味品,和米酒,大火烧开,改小火慢炖;

7、1个三十分钟后加盐,稍炖一会儿,起锅。

药膳鸡汤的营养成分

看过上边养生药膳鸡汤的做法的详细介绍,下边我们来了解一下药膳鸡汤的营养成分及忌讳群体。

上班族群体:在老母鸡汤里加上枸杞、茯神、百合花,具备养心安神、缓解疲劳的养生保健的功效。

老人:在老母鸡汤里加上淮山药、菟丝子、杜仲,具备补肾壮阳、延缓衰老的功效。

青年人女士:在老母鸡汤里加上玉竹、菟丝子、女贞子,具备养颜护肤、美容护肤的功效。

身体素质较差、常常生病的人群:在老母鸡汤里加上黄芩、巴戟天、白术茯苓,具备养血润肺、调整免疫力的功效,还能够预防流感。

身患脂肪肝、高血脂的群体:这些人平常害怕喝鸡汤,担心老母鸡汤造成病症加剧,因而这些群体在服用老母鸡汤食补时,能够在老母鸡汤里加上些降低血脂的中药材,例如山楂果、制首乌等,那样能够具有清理血管垃圾、降血脂健康保健的功效。

忌讳群体

一部分病人或是身体素质较差的群体不必盲目跟风食补老母鸡汤。老母鸡汤中带有一定的人体脂肪,身患高脂血症的患者多喝鸡汤会促进血胆固醇进一步上升,可造成动脉硬化等病症,还会继续使血压持续上升,难以降下去;消化道溃疡等肠胃不太好的群体,也不适合多喝鸡汤,老母鸡汤有较显著的刺激性胃液代谢的功效,对身患胃溃疡的人,会加剧病况;肾功能较弱的患者也不适合多喝鸡汤,老母鸡汤会提升肾脏功能压力。

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