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Telegram分享群组:中秋安心大快朵颐 基市公布抽检应景食材结果

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为确保民众健康,基隆市卫生局7日公布检验市面上中秋应景食品与食材的结果,全数均符合国内标准。

为了确保市民能在中秋节安心选购中秋应景食品及烤肉食材,基隆市卫生局日前抽验市面上消费者能够购得的应景食品及食材,共计抽验了163件,赶在中秋连假前的7日公布结果,抽检的食品及食材,全数与规定相符。

卫生局表示,这次抽检的对象,包括基隆市内的糕饼店、烘焙店、量贩店、生鲜超市、传统市场、烧烤店等地。

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至于抽检的品项,则包括了月饼32件、吐司6件、馅料6件、鸡蛋2件、鸭蛋2件、液蛋2件、猪肉23件、牛肉11件、鸡肉2件、香肠7件、豆制品如豆干、豆腐14件、水产炼制品如甜不辣、花枝丸15件、酱料12件 、米血糕6件、菇类6件、虾子2件、文蛤1件、蔬果11件、纸杯1件、竹筷1件、烤肉夹1件。

基隆市卫生局吴泽诚局长呼吁,食品制造业者制造食品时应依「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定办理,于加工过程时,如有需要添加,应考量产品属性,并于限定范围内限量使用,且就该产品内容应负保证责任,外包装标示亦应与实际添加物符合,以确保消费者之食品安全与本身商誉。

另外,吴泽诚也提醒民众,在食用前,应注意月饼、食品礼盒的有效日期,食品拆开后如未吃完,应依制造商设定保存条件储存,并尽快食用完毕,以维持食品卫生、安全与新鲜,另选购烤肉生鲜食材应注意产品是否适当储存以维持新鲜度。

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