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新2网址大全(www.22223388.com):年夜饭不能全是肉,这道素菜值得一试,清新解腻,一层更比一层香

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俗话说“百菜不如白菜”,冬季正是吃白菜的黄金季节,这个季节的白菜既廉价又好吃,营养也稀奇厚实,可以增强免疫、润肠通便,还能起到很好的减肥、护肤和养颜效果。

今天就给人人分享一个年夜饭上白菜的好吃做法,清新解油腻、造型雅观细腻、简朴快速又好吃。而且白菜谐音“百财”,白菜一出,百财进屋,寓意异常祥瑞,一起来看看做法吧。

1、首先准备1颗白菜,选择小一点的、颜色绿一些的,制品更细腻更雅观。用娃娃菜、明了菜心、龙牙白菜做都不错。

2、把白菜根部对照偏硬、不易做造型的白菜帮部门切掉,再把叶子一片一片掰下来,保持叶子的完整性,放入清水中,洗濯清洁。切掉的白菜帮不要扔,做醋溜白菜帮异常好吃。

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3、提前烧一锅开水,加一小勺盐、几滴食用油,加盐和油焯的绿叶菜颜色更绿更悦目。放入白菜叶焯水2分钟左右,焯到白菜叶变色变软,捞出迅速过凉水,这样颜色会更绿,口感也会更爽利好吃。

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4、把白菜叶取出控干水分,从白菜帮最先,牢牢地卷起来。中央不用加肉馅,做成纯素的白菜卷,年夜饭餐桌上在大鱼大肉的陪衬下,加倍清新好吃,做法也更简朴快速。

5、再把卷好的白菜卷摆入盘中,摆成自己喜欢的形状。

6、油热爆香蒜末,再沿锅边淋一勺清水,大火烧开,加少许盐、2勺生抽、1勺蚝油搅拌平均举行调味,最后加1勺水淀粉勾芡一下,再次烧开煮至汤汁变稠即可。

7、把煮好的汤汁淋在白菜卷上,再撒上一点葱花掩饰,一盘鲜味的蚝油“百财卷”就做好了。

8、在大鱼大肉的餐桌上来上几筷子这样的白菜卷,清新解腻,格外好吃,一层更比一层香,做法简朴快速,寓意也很祥瑞,喜欢可以实验做一盘哦。


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